联系热线:159-2805-3119
设为首页 加入收藏
当前位置:成都冒菜加盟>冒菜加盟店>冒菜店怎么赚钱
加盟资讯

来看火锅店免费吃的赚钱套路案例其实冒菜店也可以用

浏览次数:74次    发布日期:2019-04-10

 走在大街上你会发现,找一家火锅店比找一个ATM取款机都容易,在这样的状态下,火锅店如何冲出重围,打破竞争呢?显然目前已成了非常棘手的问题!一般的火锅店在平时解决此问题时想到的无非就是充卡策略、打折策略,或者某些菜品免费,但是活动做了一段时间后,他们发现营业额并没有涨多少,这让火锅店老板愈发心冷。

  今天,我跟大家分享三个成功的营销案例,希望各位老板能够学习到其中精髓,回去运用到自己的火锅店上,进行营销运营改革,相信一定会大获成功!

  • 第一个案例

“新店开业免费请你吃火锅,连续吃10天全部免单!”站在消费者的角度,你看到这样的标题会不会被吸引?我相信是一定会的。这时肯定就会有一部分客户想进店了解此免费活动。那么,老板真的是让你免费吃十天吗?肯定不是。那到底老板葫芦里是卖的什么药呢?

  当顾客进店咨询时,服务人员会告诉顾客,我们的活动是这样的,只要你今天充值消费的同等金额,今天就会免单。也就是说比如你今天消费了300元,在结账时充值300元,那今天消费就免单,而你此次充值的300元可以用于下次消费。有的老板看到这里可能会问,这不就是打5折吗?有什么稀奇的?

  那么你想,如果我单纯打出打5折的口号,进店消费的顾客是不是不会很多?而当顾客看到免费吃十天这样的标题,进店的人是不是会比较多一些?只要顾客进店了,不吃就走的人相信会很少吧?

  而且,如果说打五折,顾客消费300元,只收了150元,然后这个顾客可能就再也不会来店消费了,因为店家没有给到他下次来消费的动力,也就是没有下锁销的鱼饵。而当店家打出免费吃十天的套路,顾客充值300元,商家即多赚到了钱,又锁定顾客第二次进店消费。

  当顾客第二次来消费的时候,如果消费超过了300元,是不是要支付多出的钱?如果消费不到300元,他是不是还会再来,这样又锁定了客户一次消费。在这样的情况下,相信只要是你的口味和质量都过关,消费者以后只要想吃火锅,就一定会想到你,一定会在你这里进行消费。

  • 第二个案例

  但是这个案例是有前提的,这是一家高端的主题火锅店。那么他们的活动是怎么设计的呢?

  首先,该火锅店设计了一款引流产品:十次价值300元的火锅套餐,其中包含一碗海鲜汤,三份青菜和四份肉。

  然后,火锅店把这份引流产品制作成卡片放到附近的高消费商家引流,比如瑜伽馆、美容院、高级4S店、花店、咖啡厅、私人影院、主题KTV等等。给他们的要求是必须要设门槛赠送,这是为了筛选顾客,引流来消费水平较高的顾客。

  然后,火锅店老板就要开始赚钱了,怎么赚钱呢?

第一,你凡是来吃火锅,锅底得花钱吧?这时免费菜品的成本就赚回来了。

第二,来吃火锅一般不会一个人吧?就算两个人,送的菜品也是不够吃的!并且吃火锅一般又会消费酒水。这些额外消费又是赚到的!

第三,老板在结账的地方放了一个大大的展架,展架上的内容是这样的:

  充值500元送500元,还送价值500元的礼品,这个礼品是一个价值300元的电磁炉和一个价值200元的小电锅。

  充值1000送1000元,还送价值1000元的礼品,这个礼品是一个价值300元的电磁炉和一个价值200元的小电锅,再加一套价值300元的床上3件套和一个价值200元的电热褥。

  凡充会员均可领取价值300元的好友体验卷3张,这个是用来裂变用户的。

  所以为什么说这种模式的前提是高端的呢,因为这些人有钱,他更容易决策充卡,而我们第三个案例主要的赚钱点就是用免费引流来诱导用户充值。


相关推荐/Recommend