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人均15元的冒菜店1天至少可赚纯利润500元

浏览次数:45次    发布日期:2019-04-10


  前一段时间有粉丝提问:“麻辣烫、火锅、钵钵鸡和冒菜到底有什么差别,怎么区分?有网友是这么总结的:冒菜是一个人的火锅;麻辣烫就是一个菜一个菜烫熟的火锅;冷锅就是煮好的凉油火锅;至于钵钵鸡就是一串一串的冷锅。

  就拿冒菜和麻辣烫来说,现在早已不再是西川特色小吃了,而是遍布全国都有的美食。即使是同一家连锁品牌店,做出来的口味也是千差万别。

  冒菜源于四川,冒菜不同于火锅的最大之初就在于把荤的素的菜都串在竹签上。一并放在红汤、白汤里面煮,结账的时候,老板只用一数竹签便呢能很快算出吃了多少。

  成都人最喜欢的就是邀约一群狐朋狗友,边涮边喝边聊天,那才是真的够味。能够喝啤酒的,再一边喝一边聊,这就是所谓的生活。

  吃“冒菜”其实挺有意思的。一般这种店铺的服务都是很到位的,虽然没有办法和海底捞相比,但是给人的感觉很舒服。一会儿喊“小姑娘倒茶”,一会喊“加汤”,几十块钱的一顿饭硬是可以享受帝王般的待遇。

  吃完,还可以在结账的时候直接叫老板过来数签签,实际上几摞签签数下来。人均也不过二、三十块钱,真正叫做物美价廉。

  据观察来店里面吃的多半是一些年轻的上班白领,还有一些学生。人均消费25元左右的冒菜,不到一个小时就可以吃三、四桌。每桌百通估算了一下平均也就100多块钱,一小时就可以赚到500元左右。

  县级城市开店为例:在成都开一家60平米的冒菜店。生意比较好的店面一天至少可以达到100人以上的客流量,人均消费15元左右,一天营业额就是2600元。

  一个月下来扣除房租、水电、人工费、成本等费用,一个月净利润至少可以达到2万元左右。冒菜前期投资大约需要24万元左右,这样算下来生意好的店面,一年就可以回本。

  以上所有的数据都是预估,仅供大家参考。但是不可否认这就是赚钱的商机,小本生意赚大钱并不是难题,困难的是你连这方面的想法都没有。

  近年来,除了冒菜是一门比较好的赚钱的生意,开火锅店、麻辣烫店和钵钵鸡店也是有做的比较成功的。你要是不知道怎么选址,百通建议你先对市场做一个系统的分析。

  毕竟每一个地方的市场需求都是不一样的,要想获取最佳的效果。唯有摸清当地人的需求点,逐一突破,你只要记住,所有的一切都是以服务好顾客为基础,相信你就会知道你应该怎么做。


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