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开冒菜店的这5条注意事项你要是不想加盟就一定要看一看

浏览次数:83次    发布日期:2019-04-02

  开冒菜店就一定要加盟吗?自开店也能成就一番事业!面对市面上的冒菜品牌参差不齐的现象,加盟陷阱又多,风格也不完全符合自己,完全就没有加盟的欲望。所以决定自开店!

  • 1.对公事宜要办好

  既然不加盟,那么办各种证这种事情就要自己去做了。餐饮行业必须要办的证件可以致电当地工商局询问,千万不能侥幸心理不办,因为一系列正规合法的证件可以给到消费安全感,而且不按法律办理的话,你的店铺会面临被查封的危机!另外,2015年10月1日起,营业执照、组织机构代码证和税务登记证三证合一,大大简化了办证的流程!

  • 2.店面装修要合理

  如果对装修方面没有经验的情况下,建议你还是请设计师给你画一张设计图,但是不能找家居设计师,画出来的图相差太远了。特别对于吧台的设计,水电位置的设定,专业的设计师会给你专业的指导,这样会大大避免往后的经营问题。至于店面主色调的设定不能超过3种颜色,太花哨的装修反而影响消费者购买欲望。

  • 3.原料要选对

  不加盟冒菜店,可以自行选择原料,大大减低了原料成本。但是要注意,自行选择原料会缺乏专业性,不知道哪一种好或不好,不知道这个该拿多点还是少点。所以建议大家多对原料做测试,和尽量选取大点的品牌,以食品安全为主。

  • 4.配方口味要对

  自主研发配方,可谓是一个艰辛的过程,光是选哪种茶叶就得试十几种或者几十种,每种一杯,分分钟喝到吐有没有!然而,这还是得踏踏实实去测试。在配方方面,最要注意的是当地人的口味习惯,喜欢喝甜的?咸的?还是苦的?这就需要你到各种店铺品尝采取数据了。

  • 5.设备别选太便宜

  自己开店选用的设备不宜一味根据价钱来挑选,便宜的设备容易坏,经常需要维修。而且比较杂的牌子的维修服务实在堪忧甚至没有,到头来还得自己找师傅。来来回回折腾,这机器的维修费竟然差不多可以买一部新的了。所以为了避免这种糟心的情况,建议大家选购机器设备时尽量选用维护团队完善的公司的产品,因为机器设备是店铺的生财工具,千万别让它们沦为烧钱工具。

  最后要告诉大家的是,新手开店会遇到很多很多经营上的问题,在那个时候,一定要请教有行业经验的前辈,这样能少踩一些坑。


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