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开冒菜店是加盟还是自营给大家聊聊加盟公司那些事

浏览次数:74次    发布日期:2019-04-03

  最近太多朋友私聊都是问同样的问题。再详细说一下加盟和自营

  先说加盟。现在冒菜加盟牌子很多,有真有假,能说得上有优质服务的还没有几个!选择加盟一定要了解几个重要要素:

  • 1、公司是否正规并有相当规模而且管理到位效益良好的直营店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈钱。)。

  • 2、公司是否有足够的专业人手负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作(小心说是人员都出去帮加盟店做事的假话)。

  • 3、公司在设备原料的采购配送上不能有太高的毛利(加盟最大的问题就在这里,一般以30%以内为比较合理)并且能保证质量物流方便到位。


  • 4、公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出(特别是在茶类方面,这是中国几千年的文化积淀,不要以为一个不懂茶的小师父就能调好冒菜)。还有其它的合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等,这些都要充分考虑再加盟为好。

  就以成都的加盟品牌为例,做得比较多的加盟店的就是三顾冒菜。但是由于加盟店的大量发展,都出现不同程度的管理上和原料方面的问题。特别是去年的经济危机,先是直接的影响了原料厂家的上游供应,原料厂家为了竞争,不得不改变生产程序与配方,这样就给连锁加盟公司带来了原料需求上的不稳定,至而影响到了各加盟店的原料配送供应。


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